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お客様の声

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ toto様 2012-07-25 17:06:33
迅速に手配していただき、ありがとうございました。おいしい麹を作ることができました。次回も、よろしくお願いします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アトム様 2012-07-21 21:58:24
手頃な大きさで使いやすい種麹を有難うございました。 米麹を楽しく作っています。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ r,y様 2012-07-11 16:38:23
いつもおいしい食品を作っていただける麹にはとても感謝しています。
だいぶ体の調子がおかげさまでよくなったように思えます。
これからもおいしくて体にいい麹づくりをお疲れのないよう
に、よろしくお願いします。
大好きです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 亀岡三郎様 2012-07-08 07:58:39
昨日、すりおろした生姜と特選の味噌をすり鉢で合わせて、新鮮なきゅうりにつけて食べたのですが、おいしかった。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 亀岡三郎様 2012-07-08 07:55:02
うまい。思わず白味噌がクセになりそう。
普段あまり白味噌を食べないのだけれど、「特選」のおいしさにちょっと試してみようと頼んでみた。これが、うまい。糀の香りがしっかりと残り、おいしさを倍増してくれる。
毎日の味噌汁が待ち遠しくなる白味噌ですね。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ SUZUKI様 2012-07-06 16:10:26
迅速なご対応を頂きまして、ありがとうございます。
もやしは茶漉しでふるって使用していますが、繊維を固めたような塊がいくつも残ります。これは麹作りに使用するものなのか、不要なのか。また不要の場合、この重量分は考慮するのかどうかがわかりません。説明書にちょっとその事について記載があると良いと思います。
お店からのコメント
2012-07-06
コメントありがとうございます。
茶漉しに残るのは、元々茶こしに着いている水分や、蒸した米の蒸気が茶こしについてもやしが固まった物です。
もやしが水分を吸って固まったですので、ほぐして使用して下さい。
十分乾燥した茶漉しで、蒸し米から少し離して使用頂ければ塊はできないと思います。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ minmin様 2012-07-05 04:30:02
同じ商品が楽天では840円で売られていたので
超格安です!!
お店の対応はとても早くてメール便でスグに届きました。

種麹をつかって初めて米麹を作成し
味噌を仕込みました。

☆仕上がりがとっても楽しみです☆

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ レイコ様 2012-07-04 19:51:55
自分の台所で、麹を作ってみたくて購入させていたただきました。

少量でも売ってしただけて大変よかったです。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 桐山三樹様 2012-05-18 18:39:49
丁寧な連絡ありがとう御座います。

とておもリーズナブルな商品でお物ずづくり好き男には入門編でとてもありがたいです。

気温が上がったので造ろうと思っています。

教えてもらいたい事があるのですがおねがいします。

お米20キログラムとは蒸しあがったお米の事でしょうか。

宜しくお願いします。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 健康ママ様 2012-05-17 23:19:03
塩糀のために、初めて今回糀を購入しました。大変良心的な価格で、しっかりした梱包で大満足でした。出来上がりの塩糀も絶妙のトロトロ加減でいい感じに糀も残り、最高の出来具合でした。次も是非お世話になりたいと思います。
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