今年もお味噌できました。友人達と作ります。去年味噌デビューしたＮさんと１０キロ仕込むＭさんと私。今年も?のことを電話で聞きましたが、丁寧に教えていただきました。送って頂いた箱を開けた時の良い香りきれいな糀でうれしくなります。昨年の味噌を先日甥の娘が味噌粥デビューしました。安心なお味噌です。

料理教室で味噌を作るのに購入。甘酒や塩麹にしても大変美味しい麹です。

こちらの生麹で作った甘酒は、甘くてトロッとしていて本当に美味しいです。我が家ではヨーグルトと混ぜて美味しく菌活しています。

生糀が抜群に美味しいので何を作っても美味しい。注文して、すぐ発送してくれるのも嬉しい

色んな麹を試してますが、又購入したいと思ってます。

甘酒にすると本当に美味しいです。他でも買ったことがありますがこちらのが一番美味しくできました。
今では甘酒はもちろんですが生姜の麹漬けや醤油麹も作って一年中いただいています。お勧めです。

お味噌を作るのに15kg購入しました。
できれば希望の量で小分けにしてほしいとお願いしたら、丁寧に対応してくださり本当に助かりました。
またぜひお願いしたいと思います。

指定していた日時にきっちり届けて頂き、用意していた大豆とで、早速味噌を作りました。真っ白で麹の良い香りがしてすばらしかったです。お正月には、白味噌がきっと美味しく出来る事と、娘家族も楽しみにしています。又来年もお願いいたします！

タイガーのフードプロセッサーまで買って、味噌作りをしました。
出来上がりは６カ月後なので評価はまだわかりません。

来月にまた味噌作りをしますので後日麹を注文したいと思います。大豆は親類の者が譲ってくれるので注文しません。

その後はまた来年の春に注文と言う事になると思います。味噌造りは春が良いと茨城県の姪っ子に聞きました。

今年も２３キロの味噌作り。１０キロ私と友人。３キロは今年からの友人。糀が届いて開封した時の広がる香り。
ワイワイと話しながら今年も美味しそうな糀やね～と話が弾みました。昨年の味噌作りの相談にお店のかたのアドバイス助かったです。ありがとうございました。