この度はありがとうございます。
甘糀にすると、とても甘みが強くておいしいので、いただいたときは作りおきして冷凍します。
また、塩麹、玉ねぎ麹なども。
味噌づくりも。美味しいですよ。
ありがとうございます?

先日は有り難うございました。
届いてから直ぐ麹を作りました。
私は孵卵器で麹を作っていますが回を重ねる度良い麹が出来ているような気がしています。
今後共どうぞ宜しくお願いします??♀???

いつも美味しい麹ありがとうございます．コメントすみません忘れて、商品が来た事で私の中で終わりになってました。臭い、味、言うことなしで、甘酒や塩麹にもっぱら利用して、美味しく頂いてます。今までは、乾燥でしたが生を使い始めてから、生ならではの旨味があって、嬉しく使わせて貰ってます。ありがとうございました。

生麹を使用して寒糀を製造販売しています。生麹は繊細なようで気温や環境に左右されるようですが、新鮮な生糀麹を使用して良質な製品を製造させて頂いていきたいと考えております。
今後共よろしくお願いします。

藍住町まで配達してくださり　ありがとうございました。今ブルーベリー甘酒作りに　はまってまして　それにもまして　鶴亀堂さんの　生麹が　とても相性よく　滅茶苦茶美味しく仕上がるのです　長く続けてほしい限りです・また注文したいです
頑張ってほしいです　?　　　　藤森

動画の作り方も有り作りやすかったです　九州産の味噌が好きなので出来上がりがとても楽しみです

動画の作り方も有り作りやすかったです　九州産の味噌が好きなので出来上がりがとても楽しみです

今年で購入2年目
配達希望も間違いなく配達され、製品も昨年同様レシピも付いていたので、上手に作ることができました

甘酒作りの為、注文しました。美味しいし、発送も早かったので満足しています。

早いのもで、山田鶴亀本店の米麹を買い始めて６年目になりました。品質も安定しており使わせて頂いております。
作った味噌も娘たちに送っており好評です。
諸物価高騰のおり、今年価格が高くなったのは残念ですが、やむ得ないと心得ていますが、今後も廉価で品質の安定した麹をお願いします。