いつもお世話になっております。
糀を毎回買っています。
毎回あまーい甘酒になります。
ありがとうございます。

毎年味噌の季節に大量注文させていただいています。
そのまま食べてもおいしいといわれる米麹です。とてもおいしい味噌ができます。ありがとうございます。

すぐに発送していただきました。
ありがとうございました!!

今回初めて注文してみました。味噌作りが好きで豆が違うと出来上がる味噌にも違いがあるのかと思いました。
麹にも興味があります。
とても対応は、丁寧で又買い物をしたいと思いました。

詳しいレシピが付いてたので　問題なく上手く作れました
熟成するのが楽しみです

説明書通りに出来ました。10日位で新聞紙が濡れてきました。ラップが樽の外側に下がっていて、塩が溶けて染みだしていました。口から2cm位でしたので小さかったのかも。次回は大きな樽とラップはすべて内側に入れる事、気をつけます。ビニール2枚入りは助かりました
。

米麹を使って調味料を作るのにハマってしまい、ついに米麹を作ろうと種麹を購入。
腕前はまだまだですが、これからも頑張って作り続けたいと思います。
再購入しようと思っていますので、今後とも宜しくお願いします。

当方の郵送変更要望に迅速に対応していただいた。また商品も期待どおりのおいしさに満足しています。

午後3時に発注したのに当日出荷して頂き、翌日届きました。
昔、母が餅つきの時に、麹と蒸した餅米で甘酒を作って居ました。懐かしく成り、50年以上前の記憶を頼りに作ってみました。コタツで保温、出来上がる迄とても心配でしたが、美味しく出来上がりました。初めての挑戦で思った味に出来上がったので、これからは甘酒好きの孫の為に作りたいと思います。市販されて居る甘酒と違い、こくが有りとても美味しいです。

申し込んで、すぐ送られてきたので、正月休み中に味噌作りができました。出来上がりが楽しみです。