大学山岳部のＯＢで、味噌作りをしました。
仕込みは終わりましたので、半年後？出来栄えが楽しみです。

今回、近くの麹屋さんが利用出来なくなって、お世話になりましたが、クール宅急便もあり、仲間とは遠隔地からの調達もありだと話しています。
ありがとうございました。

美味しいお味噌です。
味噌多めちょっとマヨネーズ足して、きゅうりにつけて食べるのにはまりました。にんにくや、七味をちょい足ししたり、食べる味噌で楽しみつつ、味噌汁も。いろいろ味わいながら美味しく頂きました。

麹がたくさん入っているので、麹の旨味がお味噌汁を作った時に優しい甘みに感じられ、毎日大変美味しく頂いています。
美味しいお味噌をありがとうございます。

初めての味噌作り体験でしたが、説明もわかりやすくて楽しみながら作れました。袋を開けた米麹や茹で上がった大豆を味見しましたが、どちらもほんのり甘くて素朴で優しい味でした。おいしいお味噌ができるといいな…☆

市販の冷凍生麹とは比較にならない最高の品質でした。（特に香りが凄く良い）
手作り味噌に使用したので出来上がりが楽しみです。

綺麗な大粒で味も良い

ホームページで読んだ通り、美味しいお味噌でした。
箱入りだと、容器に移し替えるのが手間ですが、よりふっくらしていて、愛おしいです。

少し甘めで美味しいお味噌です

毎年美味しいお味噌を作らせてもらってます

素晴らしいサービス態度、超高品質の製品。
今後もご注文を継続させていただきます。
また、この質の高いビジネスを皆様にお勧めしたいと思います。