去年購入したのを出して、今回購入したのを仕込んだのですが、とても美味しく出来ました!
毎年恒例行事になっているので、また来年もよろしくお願いします。
麹、大豆とも使って、すぐに味噌仕込みをしました。お塩も入っていてよかったです。2月か3月ごろには食べられるのではないかと楽しみにしています。
すぐに発送していただきました。
白味噌が好きで色々なところからお取り寄せしてきました、もう、ここでいいって思うくらい美味しいお味噌でした、お味噌汁が好きな息子ですが、今まで具のみ食べてお味噌汁は飲んでくれなかったのに、このお味噌に変えてから、全部飲んで美味しいって言ってくれてます。
美味しすぎてお友達にも少しわけました。又絶対買うのでよろしくお願い致します。
ぜひお店にもお伺いしてみたいです。
美味しいお味噌を本当にありがとうございました。
外出自粛中の春にお味噌作りしました。ついでに塩麹と醤油麹も作りました。麹の甘さが活かされて美味しかったです。つまみ食いした茹で大豆は柔らかく甘かったです。お味噌の出来上がりが楽しみです!
楽しくお味噌仕込めました。
分かりやすかったです。
そして麹を開封した時の香りの良さに感激しました。
まだ、寝かせてます。秋が楽しみです。まだ味がわからないので星4つです。
全て材料が揃っているのは非常にありがたい。しかも、きちんと選ばれたものが。
実際作業してみて、味噌がゆるくなってしまった。煮汁、加えなくても良かったのかなと感じたが、こういうところは経験不足だからか?納得いくものを作るのは難しいです。次回リベンジです。
着いた時から香りもとても良くて、自家製味噌を作りましたが、やはり麹が良いととても美味しく出来上がりました ^ - ^ 次回もまた購入したいと思います?