以前、お味噌を作った時、とても上手にできました。美味しい麹です。ありがとうございました

前回の味噌づくりより利用しています。
大豆と麹の配合が選べること、前回「北海道産大豆と糀二袋（麹歩合11.3）」で作って、とても美味しく仕上がったことから、今回も利用しました。

近所のお店では手に入らない品を家に居て受け取ることができ、助かりました。お陰さまで、自家製米麹を作ることが出来ました！ありがとうございます。

昨年に続き、今年で二回目の利用です。キットは便利で、直ぐに届くのが良いです。美味しいですよ。今年も美味しく出来ていると嬉しいです。今回は、生糀を３袋に増量しました。違いが楽しみです。

やっぱりスーパーで出来上がったお味噌を買ったのとは違います。
今回は3回目だったかな？きっと美味しいお味噌ができると期待しています。
手前みそ？(笑)

初めてですがとても良い麹ができました。玄米麹もうまくできました。
また注文したいと思います。ありがとうございます。

麹の甘さが良く出ている美味しい麹だと思っています。一昨年作ったお味噌も美味しくできたので今年も購入しました

今回はじめて米麹作りをするために、購入しました。
質問にも丁寧に答えて頂き、どうにか米麹を作ることが出来ました。
ありがとうございました。
完璧ではなかったですが、まだまだ種麹があるので、またリベンジします。
やはり自分で作ると出来あがった物がすごく尊く感じます。
また、種麹がなくなったら、よろしくお願いします(^^)

作り方もわかりやすく書いていてセットになっているので楽しく作れました。出来上がり楽しみに待ってます。また、よろしくお願い致します。

作り方が写真入りでとてもわかりやすく、元を作るための厚手のビニール袋が入っていたので、ものぐさな自分でも作ることができました。今眠っている味噌のできあがりがとても楽しみです。ありがとうございました。