今年初めての購入です。
以前から手作り味噌を作ってみたかったので、全て揃ったこのsetは嬉しかったです。
出来上がりが楽しみです。

麹と一緒に大豆も15kg購入しました。今回初めての利用で到着するまでドキドキしましたが、希望の量に小分けしてくださり、ひとつひとつラベルも貼って丁寧に扱ってくれたので嬉しかったです。
大豆も立派なものでした。
またお願いしたいと思います。

お味噌を作るのに15kg購入しました。
できれば希望の量で小分けにしてほしいとお願いしたら、丁寧に対応してくださり本当に助かりました。
またぜひお願いしたいと思います。

種麹を大変お安く提供していただきました。
発送も早く、すぐに手元に届きました。
さっそく糀を仕込みましたが、醗酵も順調でよく花が咲きました。
どうもありがとうございます。

今後もよろしくお願いします。
友人や生徒にも紹介したいと思っています。

昨年初めてお正月の雑煮のために購入して、気に入ったのでリピートです。
雑煮はとても美味しくできたうえに、蒸し野菜にディップのようにつけたり、普段の味噌汁など1Kgはすぐになくなってしまいました。
山田鶴亀さんの〓製品は素材の産地を表示していてくれたり、丁寧に手作りされているということで安心して購入することができます。
発送作業もとてもスムーズで心がこもっていました。また買います。

何時もとても良い対応感謝してます。
また味噌が美味しい！継続して美味しい味噌を作り続けて下さい。

指定していた日時にきっちり届けて頂き、用意していた大豆とで、早速味噌を作りました。真っ白で麹の良い香りがしてすばらしかったです。お正月には、白味噌がきっと美味しく出来る事と、娘家族も楽しみにしています。又来年もお願いいたします！

タイガーのフードプロセッサーまで買って、味噌作りをしました。
出来上がりは６カ月後なので評価はまだわかりません。

来月にまた味噌作りをしますので後日麹を注文したいと思います。大豆は親類の者が譲ってくれるので注文しません。

その後はまた来年の春に注文と言う事になると思います。味噌造りは春が良いと茨城県の姪っ子に聞きました。

ふわっふわっの生麹が、良い香りでした。　厚手のビニール袋が
大小２枚目付いているので初心者の私でも頑張れました。半年後がとても楽しみです。

早く届いたし、コスパもいい！
味噌作りに使いました。クレジットカードも使えたので、即決で購入しました。出来上がりが楽しみです。